Tavern Yerevan
📍 Kentron, Yerevan
L’istituzione per la prima cena armena: sale rivestite in legno, vassoi enormi e tutti i classici fatti come si deve. Sempre pieno: prenota.
★ Da provare: Gran piatto di khorovats con verdure grigliate
Dove mangiare
Ristoranti consigliati
La nostra shortlist testata — filtra in base a cosa ti va: carne, vegetariano, pesce, vino e altro.
Lavash
📍 Kentron, Yerevan
I classici armeni ripensati con mano leggera, in uno spazio luminoso vicino all’Opera. Il lavash arriva caldo dal tonir, con teatralità.
★ Da provare: Kyufta di agnello e il dolce di gata al miele
Dolmama
📍 Kentron, Yerevan
Una casa dell’Ottocento, sale a lume di candela e la dolma che le dà il nome. Il posto per una serata speciale più che per un pasto veloce.
★ Da provare: Dolma classica in foglie di vite
Anoush by the Garden
📍 Kond, Yerevan
Una cucina di cortile familiare nella vecchia Kond che serve il repertorio vegetariano nato dalla Quaresima: zhingyalov hats alle erbe, dolma di fagioli, verdure grigliate.
★ Da provare: Zhingyalov hats farcito con 15 erbe spontanee
Ishkhan House
📍 Sevan lakeshore
Sedie di plastica, vista lago e i migliori sig e trota della riva del Sevan — affumicati sul posto. Zero design, massimo sapore.
★ Da provare: Coregone affumicato (sig) con lavash ed erbe